Beijinhos de Coco

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado;

130g de coco ralado;

2 gemas;

1 colher de sopa de manteiga;

50gr de amêndoa moída;

Manteiga para untar;

Cravinho-da-Índia.


PREPARAÇÃO:

1 - Junte num tacho o leite condensado, o coco, as gemas, a amêndoa moída e a manteiga.;
2 - Leve a lume brando, mexendo sempre com vigor, até se soltar conpletamente do tacho;
3 - Deite a massa numa travessa untada e deixe arrefecer;
4 - Enrole os beijinhos e passe-os por açucar;
5 - Decore os beijinhos com o Cravinho-da-Índia e coloque-os em formas de papel.