Bolo de Prata

INGREDIENTES:

- 340 g de açúcar
- 150 g de margarina
- 250 g de farinha
- 10 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de sumo de laranja
- Raspa de uma laranja


PREPARAÇÃO:

1 - Bata a margarina com o açúcar até formar um creme homogéneo;
2 - Junte o sumo e a raspa de laranja;
3 - Seguidamente, bata as claras em castelo bem firme, adicionando-as às colheiradas alternadamente com a farinha;
4 - Leve a cozer a 180ºC, cerca de 40 minutos numa forma de chaminé untada de margarina e polvilhada de farinha;
5 - Assim que o bolo estiver bem cozido, retire do forno e deixe arrefecer;
6 - Desenforme e está pronto a ser servido.