Bolo Alemão

INGREDIENTES:

- 250 g de açúcar
- 250 g de margarina
- 250 g de farinha
- 6 ovos
- 200 g de amêndoas em lâminas
- Açúcar para polvilhar
- Canela


PREPARAÇÃO:

1 - Bata vigorosamente as gemas com o açúcar e acrescente a margarina;
2 - Junte as claras em castelo, alternadas com a farinha, envolvendo sem bater;
3 - Leve a cozer a uma tempertura de 180ºC, numa forma de abrir sem chaminé, untada de margarina e polvilhada com farinha, cerca de 45 minutos;
4 - A meio da cozedura polvilha-se com açúcar e deitam-se as amêndias por cima;
5 - Depois de cozido, desenforme e polvilhe com canela a gosto.