1 carteira de leite creme;
1 litro de leite;
3 dl de arroz;
200g de açucar;
1 casca de limão;
1 pau de canela;
1 pitada de sal;
canela em pó.
PREPARAÇÃO:
1 - Deite o arroz na água a ferver, temperada com o sal, e quando a fervura levantar deixe cozer durante 5 minutos;
2 - Junte metade da porção do leite quente, a casca de limão e o pau de canela;
3 - Deixe cozer durante aproximadamente mais 10 minutos.
4 - Adicione por fim o açúcar e o leite creme desfeito no restante leite frio.
5 - Deixe ferver 1 minuto;
6 - Retire do calor e sirva polvilhado com canela.
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